Secrets d’époque…
la journée de l’amateur de rhum 

Dans la tradition locale, le rhum est une chose que l’on respecte. Auparavant, il existait des heures et des dénominations précises pour sa consommation :

- Le matin à jeun, vers 5h, on commençait par le « décollage » ou encore la «mise à feu », le bon réveil, indispensable à la mise en route du travailleur martiniquais. 

- Dès 9h, on pouvait boire le punch. En général il s’agissait du 
« sec » (rhum pur) ou du « feu » (rhum+ zeste de citron+13 grains de sucre).

- A 11h arrivait le « ti-lagoutte », la petite goutte de rhum, prémice du 
« ti punch » de midi.

- Vers midi et demie, on dégustait autour d’une table entre amis le 
« ti 50% », censé représenter la moitié du verre précédent. 

- A 15h, c’était « l’heure du Christ » puis à 17h, venait le « ti pape ». 

- Au début de l’après-midi, les « à toute heure » se prenaient au gré de l’humeur. On les appelait aussi des « ti-feu », ou des « ti-sec », des « CRS » pour la route (Citron-Rhum-Sirop). Sans oublier les « pété-pied », véritables coupe-jarrets qui mènent directement à la sieste,

- le « ti-punch » du soir et enfin la « partante ».



Le rite restait immuable et devait être effectué par le consommateur lui même (on ne servait pas le punch à quelqu’un) : le sirop était versé, le zeste pressé et enfin on mettait le rhum. Pour mélanger la mixture (cela s’ appellait « doucir » le punch), on tournait le verre tenu du bout des doigts dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.

Le punch absorbé (la tradition exigeait que ce soit fait en trois coups), on prenait le « crase », le coup de froid après le coup de feu. En Guadeloupe, la crase se nomme l'amortisseur.
Lorsque le décollage s’accompagnait d’un crase à l’eau de coco, on parlait alors d’un « cocoyage » et s’il s’agissait de « mabi », on buvait un « mabyage ». Plus simplement, eau plate ou gazeuse, chacun avait sa technique pour calmer le feu du rhum.


Ainsi s’achevait une journée typique de l’amateur de rhum.
N’oubliez pas que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération !



source : www.rhumdematinique.com

Latousen

Le 1er novembre en Martinique et Guadeloupe c’est  la fête des morts, qui  est l'occasion de perpétuer une de nos traditions. Une trdition nommée : La toussaint en créole matjé Latousen ! 
Il est bon de préciser que la fête n’est pas célébré dans les îles anglaises

Les tombes sont, quelques jours avant, nettoyées et enjolivées par quelques djobeurs (personnes monnayant leurs services). Le cimetière est alors un lieu de rencontre et d'échanges (voir photo ci dessous)

Les 1 er et 2 Novembre de l'an, les familles se rendent dans les cimetières pour fleurir et honorer les tombes de leurs défunts avec des bougies et des cierges. A la nuit tombée, les bougies illuminent le cimetière, lui donnant ainsi une atmosphère particulière. A la sortie des cimetières, quelques marchandes de pistaches animent les lieux.

La mort fait partie de la vie chez nous. On accorde une importance particulière aux défunts. Les publicités de pompes funèbres (ex: investissez pour l’éternel), sont monnaie courante. Mais ce sont surtout les avis d’obsèques qui illustrent fortement ce fait.  Matin,  midi et  soir sont diffusés les avis d’obsèques  de l’île (enfin, pour les familles qui le désirent) : ki moun ki mò, ki tan i ké téré, akilè, koté, ki moun ki té enmen-y, koté nou ké pé bo-y an dènyé fwa. Puis, les avis de remerciements  sont publiés dans le quotidien. Mais bien que faisant partie de notre quotidien, lorsque la mort nous étreint, nou ka risivwè an bèl kout labalèt nan tèt !

Nous découvrons les rites funéraires au temps de nos grands-parents dans nos sociétés par le biais du film La rue Case-Nègres d’Euzhan Palcy ! La conque de lambis qui annoncent un décès, les contes, la veillée mortuaire. Cette dernière s’est modernisée. Aujourd’hui, les veillées dîtes traditionnelles sont rares mais existent toujours en campagne.

Cimetière de Morne à l'eau en Guadeloupe

Prières et lumières nourissent l'âme du défunt